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Lucien le Moine - Corton-Charlemagne Grand Cru 2009


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    Maintenant
  • Apogée
    2020
  • Boire avant
    2025
  • Conseil de service
    Décantation : non
  • Servir à
    10-12°C

Description

C’est un Grand Cru que beaucoup de sommeliers affectionnent. En particulier les blancs car ils sont issus d’un terroir relativement calcaire ce qui permet d’obtenir un vin d’une richesse et d’une précision remarquable.
Comme ici avec ce 2009 qui se présente dans une robe jaune doré avec beaucoup d’élégance. Le nez est franc, précis, il arrive à allier la justesse des arômes de fruits, ceux apportés par un bel élevage et les notes minérales du terroir. La bouche en premier lieu est assez discrète, elle laisse transparaître d’abord la douceur du Chardonnay mais libère progressivement la minéralité qui rend le vin d’une grande complexité tout en se dirigeant vers un plaisir charnel, franc, long et majestueux.
Tout simplement un très grand vin.

Suggestion gourmande

Queue de homard braisée, servie avec une poêlé de légumes et d’un jus de truffe.