Lucien Le Moine - Puligny-Montrachet 1er Cru "La Garenne" 2009


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    Maintenant
  • Apogée
    2017
  • Boire avant
    2022
  • Conseil de service
    Décantation : non
  • Servir à
    10-12°C

Description

La Garenne est un premier cru de Puligny-Montrachet, généralement assez discret mais sur ce millésime, il a su se dévoiler plus généreux.
Sa générosité se comprend tout d’abord par sa robe jaune doré puis par ses arômes de pêche blanche, de nectarine, de beurre, de pain grillé, d’amandes fraîches et quelques parfums de fleurs blanches, telle l’aubépine que le nez met en avant dès le départ. En bouche, le vin se montre riche et puissant mais reste d’un beau mariage entre les arômes fruités et floraux qui viennent se compléter à ceux d’agrumes pour affiner la structure de ce vin blanc. La dégustation se termine sur une finale franche et élégante.
Un vrai plaisir croquant tout au long de la dégustation !

Suggestion gourmande

Filets de turbot rôti au beurre, accompagnés de fenouil, d’une émulsion de poissons. Emiettez sur le dessus des truffes noires et des amandes fraîches.