Pierre Morey - Meursault "Les Terres Blanches" 2010


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    Maintenant
  • Apogée
    2020
  • Boire avant
    2025
  • Conseil de service
    Décantation : oui
  • Servir à
    16-18°C

Description

"Les Terres Blanches" est une cuvée issue du grand cépage Chardonnay. Elle provient d'un terroir de 0,4 hectares situé entre "Le Clos de Mazeray" (proche du centre du village) et le Premier Cru "Gouttes d'Or". Le nom s'explique par un sol riche en calcaire et relativement peu profond. Ce vin est assez récent, il a vu le jour pour la première fois en 2006 lorsque Pierre Morey acheta la parcelle.
En dégustant ce vin récemment mis en bouteille, je découvre immédiatement un vin précis. Le nez est assez franc, délicat, dévoilant des notes de pain toasté, d'amandes, de noisettes avec en deuxième temps des parfums de fruits blancs généreux. La bouche s'ouvre sur une bonne densité aromatique tout en gardant une grande fraîcheur. Le milieu de bouche est à la fois ample, d'une belle structure et d'une dynamique apportant une longue finale.
Le vin se caractérise vraiment par son millésime, il est à la fois facile d'accès, très agréable et laisse transparaître une grande garde.
Nb : livraison à partir du mois de mai.

Suggestion gourmande

Filet de bar de ligne rôti, accompagné de sot-l'y-laisse de volaille et pointes d'asperges verte de Pertuis.