Domaine Jean-Marc Burgaud - Morgon Côte du Py "James" 2010


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    Maintenant
  • Apogée
    2022
  • Boire avant
    2028
  • Conseil de service
    Décantation : oui
  • Servir à
    15-17°C

Description

Cette cuvée provient du terroir de la Croix et n'est produite que sur les meilleurs millésimes. Souvent citée comme l'un des plus grands vins du Beaujolais, ce Gamay retrouve vraiment des caractéristiques de ces voisins de Bourgogne.
La robe du Gamay est toujours très intéressante car elle se mêle de nuances grenats et de reflets violines avec une très jolie transparence. Le nez est franc et d'une bonne plénitude d'arômes de fruits sauvages, vraiment gourmand et ces parfums sont très appelants. En bouche, je trouve agréable cette matière tannique si fine, si soyeuse qui complète sa dense structure via une harmonie parfaite entre tous ces beaux parfums aromatiques.
C'est un vin de plaisir qui se tient bien face à de beaux plats gastronomiques.

Suggestion gourmande

Une poularde truffée sous peau, accompagnée d'un risotto aux échalotes grises de Champagne.