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Domaine de Trévallon Blanc 2010

Vin de Pays des Alpilles

Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Rhône
  • Appellation
    Vin de Pays des Alpilles
  • Producteur
    Trévallon
  • Millésime
    2010
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    Maintenant
  • Apogée
    2020
  • Boire avant
    2025
  • Conseil de service
    Décantation : non
  • Servir à
    10-12°C

Description

Le domaine Trévallon est certes bien connu pour ses vins rouges mais Eloi Dürrbach élabore un merveilleux vin blanc. Un assemblage bien sudiste, dont la Roussanne et la Marsanne sont les principaux acteurs, allié au chardonnay et au grenache blanc. L'intérêt de ce vin blanc est de garder une belle et fraîche aromatique, tout en restant, comme tous les millésimes, d'un grand digeste. La robe jaune paille avec de jolis relais brillants intensifie l'envie de découvrir ce vin blanc. Après avoir humé ces beaux parfums de fruits gourmands aux tonalités florales, je passe le vin en bouche. Exotique, généreux et d'une belle fraîcheur tout au long de la dégustation, je prends un grand plaisir à boire ce vin blanc. L'agréable surprise est de voir que ce vin est bien équilibré, ne rentrant pas sur le côté exubérant, ce qui le rend raffiné.
Franc, frais et d'une grande élégance, ce vin blanc est parfait pour vous préparer au printemps à venir.

Suggestion gourmande

Filet de lieu jaune aux crustacés, émulsion au fumé de poisson et citronnelle.