Côtes du Jura rouge - Trousseau - Plein Sud 2010


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    Maintenant
  • Apogée
    2015
  • Boire avant
    2020
  • Conseil de service
    Non
  • Servir à
    16-18°C

Description

Le cépage Trousseau est, avec le Savagnin, un acteur principal du Jura, délivrant souvent des vins rouges d'un rouge rubis clair. Ce 2010, délivre des notes de fruits rouges, fumées et légèrement épicées. Ces arômes rappellent ceux du Beaujolais. Le vin se présente en bouche sur des tannins fins et soyeux, les arômes de fruits rouges viennent affiner la structure du vin qui, en outre, détient un remarquable équilibre tout au long de la dégustation. Dès le milieu de bouche apparaît une légère acidité donnant une jolie longueur en finale et agrémentant le volume friand apporté par les arômes de fruits rouges jeunes.
Belle matière et joli vin à déguster dès maintenant.

Suggestion gourmande

Une assiette de charcuterie accompagnera à merveille la dégustation.