Vin de table blanc SULQ - Vendange du 7 décembre 2004 - 37,5cl


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    Maintenant
  • Apogée
    2020
  • Boire avant
    2025
  • Conseil de service
    Non
  • Servir à
    10-12°C

Description

Ce vin est une sélection de grains nobles de Savagnin, de vin de paille de Chardonnay et d'autres cépages locaux.
Il est doté d'une robe jaune or et d'un nez charmeur et riche, les arômes généreux de fruits exotiques sont au rendez-vous.
En bouche, la richesse en sucre est d'une grande intensité. C'est un vin d'une forte structure qui, malgré la densité, arrive grâce au temps à retrouver un bel équilibre entre matière sucrée et acidité que l'on retrouve dès le milieu de bouche. Cette dernière vient alléger le vin et le rendre digeste.

Suggestion gourmande

Tartelette aux coings, façon tatin.