Givry - Rouge - Pied de Chaume 2010


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    Maintenant
  • Apogée
    2018
  • Boire avant
    2023
  • Conseil de service
    Décantation : non
  • Servir à
    16-18°C

Description

La franchise et la pureté des vins de chez Joblot est très agréable, et à chaque fois c'est un plaisir réussi comme ici avec le Pied de Chaume rouge 2010. Il se dévoile dans une robe au rouge grenat brillant et intense, sur des arômes olfactifs toujours plaisants par leur gourmandise ou même leur expression franche et racée. En bouche, j'apprécie vraiment ces beaux tannins souples donnant une bonne complexité. Dès le milieu de bouche je me régale de cette onctuosité se terminant par une jolie longueur.
C'est un beau vin rouge dont le plaisir est immédiat, vous en apprécierez l’équilibre tout au long de la dégustation.

Suggestion gourmande

Terrine de lièvre aux pignons de pin servie avec une salade de mâche et roquette au vinaigre de Xérès.