Domaine Jacques Carillon - Puligny-Montrachet Village 2012

Voici le premier vin d’approche de cette vente principalement issu des terroirs de villages et des jeunes vignes. 2012 s’exprime dans sa jeunesse avec beaucoup d’intensité et de parfums. Le nez est d’une précision exemplaire et reflète parfaitement ce que l’on attend d’un village réussit.
La bouche reprend les mêmes caractéristiques avec une tension toute trouvée qui fait saliver et joue sur le palais.

Régalez vous d’assiettes simples et lisibles comme des maquereaux au vin blanc, des rillons de Touraine tiédis ou des crevettes bouquet au beurre demi-sel.