Jean-François Ganevat

Jean-François Ganevat

Tout commence en 1998 quand Jean-François Ganevat quitte le fameux Domaine Morey à Chassagne-Montrachet pour s’installer dans son Jura natal à Rotalier, dans le Sud...

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Pays : France

Région : Jura

Situé à : Jura

Propriétaire : Jean-François Ganevat

Vinificateur : Jean-François Ganevat

Surface plantée : 12 hectares

Encépagement : Pinot noir,Chardonnay, Savagnin

Âge moyen des vignes : 50 ans

Mode de vendange : Manuelles

Production annuelle moyenne : 40000/an

Type de culture : Raisonnée

Domaine Ganevat Vin Jaune Dominante 2010 - 62cl

Côtes du Jura

Tension minérale impressionnante pour ce grand Vin Jaune !

Domaine Ganevat Trousseau "Plein Sud" 2019 MAGNUM

Côtes du Jura

Un Trousseau charnu et élancé en format à partager !

Domaine Ganevat Trousseau "Plein Sud" 2019

Côtes du Jura

Un Trousseau charnu et élancé !

Domaine Ganevat Poulsard "L'Enfant Terrible" 2019 MAGNUM

Côtes du Jura

Grand flacon de l'enfant de l’Arbois !

Domaine Ganevat Poulsard "L'Enfant Terrible" 2019

Côtes du Jura

L’enfant du pays, l’enfant de l’Arbois !

Domaine Ganevat Savagnin "Antide" 2016 MAGNUM

Côtes du Jura

Des savagnins plantés entre les 2 guerres exprimant une race intemporelle, en format à partager !

‍96/100
WA

Domaine Ganevat Savagnin "Antide" 2016

Côtes du Jura

Des savagnins plantés entre les 2 guerres exprimant une race intemporelle !

Domaine Ganevat Savagnin "Les Rescapés" 2017 MAGNUM

Côtes du Jura

Rare double format de ces parcelles rescapées du gel de 2017 !

Domaine Ganevat Savagnin "Les Rescapés" 2017

Côtes du Jura

Sélection de Savagnin vert issue de parcelles rescapées du gel de 2017 !

Domaine Ganevat Trousseau "Sous La Roche Plein Sud" 2018 MAGNUM

Côtes du Jura

Une délicatesse de Trousseau, en magnum !

Domaine Ganevat Trousseau "Sous La Roche Plein Sud" 2018

Côtes du Jura

Une délicatesse de Trousseau !

Domaine Ganevat Savagnin "Les Vignes de mon Père" 2008 MAGNUM

Côtes du Jura

Le grand format de ce secret d’initiés hautement désirable !

Domaine Ganevat Vin Jaune 2009 - 62cl

Côtes du Jura

Le divin nectar de Ganevat, extrêmement confidentiel !

Domaine Ganevat Savagnin "Chalasses Marnes Bleues" 2016 MAGNUM

Côtes du Jura

Longueur éternelle pour ce magnum offrant une dégustation mémorable !

‍99-100/100
WA

Domaine Ganevat Savagnin "Les Vignes de mon Père" 2008

Côtes du Jura

Un secret d’initiés hautement désirable !

Domaine Ganevat Trousseau "Plein Sud" 2018 MAGNUM

Côtes du Jura

Un magnum de Trousseau tout en dentelle !

Domaine Ganevat Trousseau "Plein Sud" 2018

Côtes du Jura

Un Trousseau tout en dentelle !

Domaine Ganevat Poulsard "L'Enfant Terrible" 2018 MAGNUM

Côtes du Jura

Un grand format à partager !

Domaine Ganevat Savagnin "Chalasses Marnes Bleues" 2016

Côtes du Jura

Longueur éternelle pour une dégustation mémorable !

Domaine Ganevat Trousseau "Plein Sud" 2016 MAGNUM

Côtes du Jura

Un magnum vinifié en foudre puis élevé en amphore !

Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir "En Billat" 2016 MAGNUM

Côtes du Jura

Un flacon pour partager des émotions !

Domaine Ganevat Trousseau "Plein Sud" 2016

Côtes du Jura

Vinifié en foudre puis élevé en amphore !

Domaine Ganevat Vin Jaune 2008 - 62cl

Côtes du Jura

10 ans d'élevage sous voile, il n'en fallait pas moins pour que ce jus atteigne l'excellence...

‍97-100/100
WA

Domaine Ganevat Savagnin "Vignes de mon Père" 2007

Côtes du Jura

Nous sommes proches de la perfection avec une cuvée confidentielle qui aime se faire attendre !

‍93-94/100
WA

Domaine Ganevat Savagnin "Antide" 2015 MAGNUM

Côtes du Jura

Un magnum cousu-main pour ce grand vin de Savagnin !

Domaine Ganevat Savagnin "Chalasses Marnes Bleues" 2015 MAGNUM

Côtes du Jura

Un cépage unique pour un magnum aussi étonnant que déroutant !

‍93-94/100
WA

Domaine Ganevat Savagnin "Antide" 2015

Côtes du Jura

Nouvelle cuvée haute couture, un flacon cousu-main pour ce grand vin de Savagnin !

Domaine Ganevat Savagnin "Chalasses Marnes Bleues" 2015

Côtes du Jura

Un cépage unique pour un vin aussi étonnant que déroutant !

Domaine Ganevat Trousseau "Plein Sud" 2014

Un trousseau d’anthologie au caractère acidulé...

 
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