Agathe Bursin - Pinot Gris Grand Cru - Zinnkoepfle 2010

Quand un terroir Grand Cru donne du vin et bien voici un beau résultat.
D'une couleur sublime, un jaune tirant de plus en plus vers des reflets dorés donnant une robe attirante par sa brillance et une intensité qui se développe dans le verre.
Puis vient le moment de sentir ce vin, et là je me régale des arômes d'herbes aromatiques, de vanille, de poires, de coing que me fait partager ce Pinot Gris. Complexe et à la fois puissant, je me réjouis à chaque fois de ressentir ce vin.
L'attaque en bouche est franche, nette et surtout ample, voire même généreuse. Dès le milieu de bouche, je perçois une belle acidité apportée par le terroir et donnant une tenue en bouche ou plutôt un bel équilibre entre la fraîcheur et les arômes de fruits onctueux qui se dégagent et emplissent mon palais.
Grande longueur, bonne richesse et grande pureté, j'adore ce vin.