Nous adorons millésime après millésime le terroir des Busardières. Il offre toujours des cabernet franc à déguster pour la beauté de leurs fruits et leurs approches croquantes.
Il s’exprime pleinement au travers du millésime 2011 qui lui convient à merveille. Voila un cabernet avec une grande diversité aromatique et parfaitement mur.
Beaucoup de personnalité et de gourmandise en bouche. La fraicheur du cépage est bien présente tout comme de nombreux tannins très fins.
Senteurs de fruits rouges acidulés et persistance louable.
Cuisinez un plat simple et savoureux : des joues de bœuf aux carottes.