Domaine Rémi Jobard - Meursault - 1er Cru le Poruzot-Dessus 2012

Tout proche des célèbres Gouttes d’Or, les Poruzots du dessus sont les plus vieilles vignes du domaine, âgées de 70 ans. Le chardonnay se montre ici beaucoup plus ample et généreux.
Délicatement boisé, il offre une texture large et aux contours fumés. L’aromatique évoque des notes de fruits secs et de miel de châtaignier

Associez le à une cuisine plus travaillée : un filet de Barbue dorée, pointes d’asperges et truffe noir ou un ris de veau doré et premières morilles.