Domaine du Collier Saumur Blanc 2011

Une grande fraicheur pour un vin droit et racé

Caractéristiques

Pays:: France
Région:: Loire

Dégustation et Garde

Boire à partir de :: 2015
Apogée :: 2015-2020
Boire avant :: 2022
Conseil de service :: En bouteille directement
Servir à :: 10-12°

Description

Le vin est marqué par l’empreinte des grands chenins tout en étant extrêmement accessible et simple.

Sa vigueur presque naïve exhale des nuances de miel et de fleurs blanches très subtiles. Droite et très racée, la structure de bouche se montre pure, bien gainée et délicatement saline.

Suggestion gourmande

Couronne de truite fumée, crevettes à la ciboulette.

Filets de Sandre en papillottes.