Nicolas Joly Savennières "Clos de La Coulée de Serrant" 1988

Dans une phase d’évolution impressionnante, ce 1988 démontre avec bonheur les possibilités de vieillissement exceptionnelles du cru.

Racé et complexe, le nez dévoile des notes épicées de safran et de noix de muscade sur fond de tilleul et de camomille. La structure de bouche s’est étoffée avec le temps, offrant ainsi une profondeur suave et toujours bien gainée par l’ossature minérale.