Domaine Albert Grivault Meursault 1er Cru "Perrières" 2012

‏Sur des calcaires bruns en coteaux, le Chardonnay est sublimé par le domaine Grivault. Ce Premier Cru offre un vin subtil et délicat.
‏Le nez s'ouvre sur des senteurs d'agrumes (citron vert, zeste d'orange), arrondies par une note beurrée, avec une belle touche minérale apportée par le sol.
‏La bouche est gourmande, suave, extrêmement élégante ! Les parfums du nez sont décelés par le papilles. La texture est ample, avec une attaque franche en début de bouche et une finale salivante. Légèrement salin, il est rond et généreux. Une merveille !

‏Un beau vol au vent de langoustines jouera avec la rondeur et la vivacité de ce flacon. Vous pourrez également l'accorder avec une volaille en vessie et sa crème aux morilles.