Domaine Jules Métras Beaujolais Villages "Bijou"2014

Un premier essai très convaincant !

Caractéristiques

Pays:: France
Région:: Beaujolais

Dégustation et Garde

Boire à partir de :: 2015
Apogée :: 2016-2018
Boire avant :: 2020
Conseil de service :: Après un passage en carafe
Servir à :: 14-15°

Description

Premier millésime de Julien Métras, le jeune fils d’Yvon ! Bien inspiré par son géniteur, Julien Métras nous livre une cuvée fraîche, tendue et croquante à la fois. La chair est ronde et délicieusement fruitée, structurée par de beaux tanins, murs et veloutés. Un premier essai très convaincant !

Suggestion gourmande

Compotée de lapin « Retour des Indes ».