Domaine PJ Villa - Condrieu Blanc Jardin suspendu 2012
Produit épuisé.
Dégustation et garde
- Boire à partir de2013
- Apogée2015/2017
- Boire avant2020
- Conseil de serviceAprès l’avoir passé en carafe
- Servir àUne température comprise entre 10 et 12 degrés
Description
« Jardin suspendu » tout est dit !!! Fermez les yeux et rejoignez de ce pas les coteaux abruptes et sévères de Condrieu.
Voués historiquement à la culture potagère et maraichère, les pieds de vignes ont remplacé ces deux dernières pour notre plus grand plaisir.
Sur ces coteaux granitiques, le viognier est porté à son plus beau point d’expression " dans le monde ».
Pierre Jean Villa élève son Condrieu en demi-muids de 600 litres pour lui conférer rondeur et opulence.
Sur 2012, on se délecte de nuances de fleur d’oranger, de jasmin avec senteurs d’agrumes confits.
Voués historiquement à la culture potagère et maraichère, les pieds de vignes ont remplacé ces deux dernières pour notre plus grand plaisir.
Sur ces coteaux granitiques, le viognier est porté à son plus beau point d’expression " dans le monde ».
Pierre Jean Villa élève son Condrieu en demi-muids de 600 litres pour lui conférer rondeur et opulence.
Sur 2012, on se délecte de nuances de fleur d’oranger, de jasmin avec senteurs d’agrumes confits.
Suggestion gourmande
Accord de plaisir entre volume du Condrieu et magnifique texture d’un homard de nos cotes Bretonnes, guacamole révélé et tuiles au poivre de baies roses.