Domaine Denis Mortet - Marsannay "Les Longeroies" 2011


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2013
  • Apogée
    2020
  • Boire avant
    2035
  • Conseil de service
    A carafer dans sa jeunesse
  • Servir à
    16°

Description

Terroir très prisé de Marsannay, les Longeroies longent le bien nommé Clos du Roi, très célèbre premier cru de la commune.
Entre les mains d’Arnaud Mortet, le Pinot noir fleure bon le cassis frais, l’airelle nuancés par des senteurs plus fumés venant de l’élevage en barriques.
En bouche, le pinot nous régale par sa suavité et le croquant de ses tanins. De la plénitude et une expression très sincère de l’appellation vous attendent.

Suggestion gourmande

Une salade de cèpes, ris d’agneau et vieux mimolette jouera avec la tendreté du pinot noir et de la jeunesse du millésime.