Domaine Antoine Sanzay Saumur-Champigny 2015

Saumur-Champigny

Un style unique signé Antoine Sanzay, dans un millésime généreux !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Loire
Appellation précise:
Saumur-Champigny
Millésime:
2015
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
100% Cabernet Franc.
Terroir:
Calcaire.
Vendanges:
Manuelles.
Rendements:
Faibles.
Vinification:
Levures indigènes.
Elevage:
Cuve béton.
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2016
Apogée :
2017-2020
Boire avant :
2023
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
16-17°

Description

Ce Cabernet Franc sur Calcaire de laisse pas indifférent. Dès l’ouverture, c’est toute l’âme du cabernet de Loire qui transcende le dégustateur. Les notes de baies rouges sauvages, de végétal noble et de violette s’expriment en pleine harmonie. La bouche est suave, croquante et très nerveuse. On y trouve du moelleux mais c’est dans sa fraîcheur et sa verticalité que ce jus s’exprime vraiment.

Un modèle pour l'appellation et un belle entrée en matière pour les vins d'Antoine Sanzay...

Rapport qualité/prix imparable !

Suggestion gourmande

Bavette à l'échalote sauce vin rouge, pommes de terre grenailles.