Voici un pur Chasselas qui présente au nez de la minéralité accompagnée de fruits à chair jaune et de miel.
La texture de bouche est acidulée et vivifiante. La minéralité apporte une belle fraicheur et une persistance agréable.
Une approche très convivial autour de tempuras de légumes avec une mayonnaise à l’estragon sera parfaite.