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Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Loire
- Appellation précise:
- Jurançon
- Millésime:
- 2009
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Liquoreux
- Format:
- Bouteille de 50cl
- Cépage(s):
- 100% Petit Manseng
- Terroir:
- Sols argilo-siliceux avec galets roulés
- Vendanges:
- Manuelles avec tri minutieux
- Vinification:
- Fermentation sous bois neuf dans demi-muids et cigares
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2024-2034
- Boire avant :
- 2044+
- Conseil de service :
- Ouvrir un peu à l'avance
- Servir à :
- 11°
Description
Ce beau millésime offre un nez assez frais mais tout de même intense sur le miel et les fruits rôtis comme l'abricot. En bouche ce sont d'intéressants fruits exotiques que l'on retrouve, papaye et mangue. Les sucres résiduels sont peu marqués, grâce à une grande minéralité et une tension magistrale. Un sublime équilibre qui en fait un moelleux extrêmement digeste sans la moindre lourdeur. Vous redemanderez un second verre à coup sûr !
L'un des plus grands liquoreux au monde...
Suggestion gourmande
Des desserts de gourmands comme des abricots rôtis à la verveine, une poêlée de mirabelle ou des poires rôties au poivre blanc vous feront fondre de plaisir.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Le joyau du Jurançon ! Tout simplement l'un des plus grands liquoreux au monde...