Château La Conseillante 2014
Pomerol
La Sensualité !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Pomerol
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 80 % Merlot et 20 % Cabernet Franc.
- Terroir:
- 60 % d’argile grise et 40 % de graves sableuses, reposant sur argile rouge (crasse de fer).
- Âge des vignes:
- 34 ans.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2022
- Apogée :
- 2024-2036
- Boire avant :
- 2038
- Conseil de service :
- Carafer dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16-17°
Description
Catherine Conseillan, fondatrice du Domaine au 18èmè siècle légua « La Conseillante » au Château. La propriété est aujourd'hui dirigée par la famille Nicolas et ce depuis 1871.
Situé entre Pétrus et Cheval blanc, La Conseillante est mondialement célèbre et prisé pour ces nectars d'exception ! Ces 12 hectares de vignes quarantenaires sont plantés à 80% de Merlot et 20% de Cabernet Franc. La singularité de ces jus réside dans une vinification parcellaire grâce aux 22 petites cuves en béton parfaitement dimensionnées pour chaque terroir !
Les assemblages réfléchis et méticuleux apportent une complexité unique à ces crus ! L’élevage dure ensuite 16 à 18 mois en barriques de chêne (80 à 100% neuves suivant les millésimes).
2014 signe des vins d'une grande élégance, moins puissant qu'à leur habitude. Le nez révèle des notes de fruits frais, de cerise, de framboise, de mûre, traversé d'une incroyable minéralité. De subtiles nuances de violette amènent un coté aérien. L'attaque est vive, la texture dense mais droite et les tanins d'une douceur et d'une souplesse remarquable. Un Pomerol d'une grande classe !
Suggestion gourmande
Canette laquée aux épices.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
The Wine Advocate
"The 2014 La Conseillante has a well-defined bouquet with brambly red berry fruit, minerals, touches of seaweed and light incense aromas that develop fine intensity in the glass. The palate is medium-bodied with fine-grained tannin. This Pomerol is very well poised with perfectly judged acidity. Whilst not a match for Titans like the 1989 or 2010, this La Conseillante possesses nuance and sophistication, a precision that does justice to the name. It should be earlier-drinking that other vintages that I have tasted, though given the terroir and track record, it would not surprise me if it gives 25 years of drinking pleasure. Tasted twice with consistent notes."
La Sensualité !