Sylvain Cathiard - Vosne-Romanée 1er Cru ''Aux Reignots'' 2011


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2015
  • Apogée
    2020/2023
  • Boire avant
    2030
  • Conseil de service
    en bouteille
  • Servir à
    entre 15 et 18°

Description

A deux pas de la très célèbre «La Romanée », les « Reignots » est un des premiers crus les plus hauts de Vosne Romanée. Adossé à la célèbre cote, le climat se fait ici un peu plus sévère que sur le bas du village et la parcelle est parfaitement exposée. Il en résulte un 2011 extrêmement séduisant, sur des accents de fraise des bois, de kirsch et de poivre noir. La texture de bouche est tout en longueur et en distinction. Une superbe image de Vosne Romanée et de la magie de cette appellation.

Suggestion gourmande

Vosne oblige, l’assiette rapprochée à ce beau flacon sera fine et subtile comme un foie gras confit, délicat gelée de vin rouge aux airelles et brioche toasté.