Domaine Tempier - Bandol - Rouge 2011 - La Migoua (en magnum)


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2020
  • Apogée
    2025/28
  • Boire avant
    2030
  • Conseil de service
    Carafage recommandé
  • Servir à
    16-18°C

Description

La Migoua est un terroir argilo-calcaire en sous-sol, situé sur le versant sud du massif du Beausset-Vieux. Les sols riches allant des cailloux aux argiles rouges, ocres et bleues, accueillent Cinsault et Mourvèdre afin de développer la complexité de cette cuvée.
Au Carré des Vins, nous apprécions cette cuvée nettement plus animale, elle vous régalera d’arômes subtils et d’un bel équilibre. De beaux tanins séveux et pulpeux garantissent un potentiel de garde évident.
En magnum

Suggestion gourmande

Faites appel à des mets généreux comme une daube de taureau ou un civet de lièvre délicatement lié au cacao.