Domaine Labruyère - Moulin-à-Vent - Grande Cuvée 2011
Produit épuisé.
Dégustation et garde
- Boire à partir deMaintenant
- Apogée2015/2018
- Boire avant2025
- Conseil de serviceService en bouteille
- Servir à14-16°C
Description
La Grande Cuvée brille fièrement dans le verre sur une teinte violacée lumineuse.
Le nez est complexe, avec de la profondeur et des notes entêtantes de cerise à l’eau de vie, de nèfle et d’épices.
En bouche, le compromis trouvé entre la puissance naturelle de l’appellation et la fraîcheur du Gamay est divin.
De la gourmandise et du plaisir vous attendent.
Suggestion gourmande
Des fleurs de courgette farcies à la ricotta avec un peu de tomates confites escorteront le fruité délicat de la Grande Cuvée 2011.
Pancetta, lardo di Colonatta et Bresaola seront également superbes.