Domaine de la Pousse d’Or - Volnay 1er Cru "En Caillerets" 2011


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2015
  • Apogée
    2018/2020
  • Boire avant
    2025
  • Conseil de service
    Pas de carafage
  • Servir à
    15-18°C

Description

Le plus beau des Premiers Crus de Volnay s’exprime ici avec classe et distinction. Sur 2011, nous l’avons beaucoup apprécié pour toute la pureté du Pinot Noir qu’il a su exprimer.
Les Caillerets 2011 vient dans le verre sur des senteurs de fruits rouges frais et acidulés avec une élégance rare.
En bouche, c’est une caresse au palais et aux sens que nous offre le Pinot Noir. Entrez dans un univers raffiné, complexe à souhait et surtout d’un merveilleux éclat.

Suggestion gourmande

Les fromages et douceurs lactées avec un Petit Pommard, Epoisses et Abbaye de Cîteaux, tartine d'olive noire et verte.