Domaine de la Pousse d’Or - Volnay 1er Cru "Clos des 60 Ouvrées" 2011


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2015
  • Apogée
    2018/2020
  • Boire avant
    2025
  • Conseil de service
    Pas de carafage
  • Servir à
    15-18°C

Description

Flacon d'exception qu'est ce Clos des 60 ouvrées, un des plus beaux Volnay : distingué et raffiné comme nous les aimons au Carré des Vins.
Sur ce terroir de renom, venez goûter ces raisins amenés à parfaite maturité, délivrant un jus gorgé de pureté et d'authenticité. L'élégance même de la Bourgogne est emprisonnée sur ce millésime 2011 et au cœur de ce flacon.

Suggestion gourmande

Délicatesse oblige avec des joues de lotte poudrées d’olive noire et une mousseline crémeuse de poireaux.