Domaine de la Pousse d’Or - Corton Grand Cru "Clos du Roi" 2011


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2020
  • Apogée
    2025/2028
  • Boire avant
    2035
  • Conseil de service
    Pas de carafage
  • Servir à
    15-18°C

Description

Le Clos du Roi permet une première approche du mystérieux Grand Cru "Corton". Seuls Grands Crus rouges de la Côte de Beaune, les Cortons sont faits de force et de puissance. Le Pinot Noir puise sur cette colline unique toute sa profondeur et sa sève.
Avec Le Clos du Roi, c'est une lecture très juste et passionnante que nous livre le domaine de La Pousse d'Or. On profite dès l'approche du verre de senteurs de kirsch, de confiture de framboise et d'airelle.
En bouche, le palais assiste à une synthèse idéale entre la vigueur du terroir et toute la classe du Pinot. La persistance est là et bien là pendant de longs instants.

Suggestion gourmande

Une traditionnelle tête de veau sauce ravigote