Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Pomerol
- Millésime:
- 1998
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 80 % Merlot et 20 % Cabernet Franc.
- Terroir:
- 60 % d’argile grise et 40 % de graves sableuses, reposant sur argile rouge (crasse de fer).
- Âge des vignes:
- 34 ans.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2008
- Apogée :
- 2013-2028
- Boire avant :
- 2038+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 16-17°
Description
Le Château la Conseillante est mondialement connue pour ces Pomerol hors du commun. Installé sur un terroir argilo-graveleux entre Cheval Blanc et Pétrus, 12 hectares de vigne sont plantées à 80% de Merlot et 20% de Cabernet Franc. Une vinification parcellaire fournit un caractère unique à cette cuvée, qui finira de grandir durant un passage de 18 mois en barriques de chêne.
Le nez enivre par son incroyable richesse aromatique, mêlant fruits mûrs, notes kirschées, doux parfums de violettes et boisé subtilement épicé. La bouche se fait caressante, offrant un superbe velouté à l’élégance fruitée et aux tanins soyeux. La finale intense et sensuelle s’éternise. Un flacon rare et précieux à son apogée !
Suggestion gourmande
Noisette de chevreuil caramélisée, écrasée de pomme de terre parfumé aux épices.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
The Wine Advocate
"The 2014 La Conseillante has a well-defined bouquet with brambly red berry fruit, minerals, touches of seaweed and light incense aromas that develop fine intensity in the glass. The palate is medium-bodied with fine-grained tannin. This Pomerol is very well poised with perfectly judged acidity. Whilst not a match for Titans like the 1989 or 2010, this La Conseillante possesses nuance and sophistication, a precision that does justice to the name. It should be earlier-drinking that other vintages that I have tasted, though given the terroir and track record, it would not surprise me if it gives 25 years of drinking pleasure. Tasted twice with consistent notes."
Une bouteille d’exception à son apogée !