Domaine E. Guigal - Côte-Rôtie "Landonne" 2009


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2020
  • Apogée
    2025/2028
  • Boire avant
    2035
  • Conseil de service
    Long carafage
  • Servir à
    16-18°C

Description

2009 est très certainement l’un des plus beaux millésimes produits par Philippe et Marcel Guigal. Il réunit depuis ses origines tous les attributs en termes de maturité de raisin, de vinification tout comme de l’élevage à la « Guigal ».
On le retrouve donc sur une robe violacée éclatante et construite pour le temps. Son intensité colorante laisse présager de belles promesses d’avenir.
Le nez prend le pas ensuite dans univers aromatique absolument fascinant. La mure côtoie le cassis et la groseille avec une note de confiture de prune.
Un peu d’aération permet de révéler une série encore plus complexe sur le boisé, sur les épices avec une race évidente.

Suggestion gourmande

On se régalera autour d’une belle pièce de viande rouge, rassise et longuement maturée. De race charolaise, on la servira avec une sauce brune à l’olive noire et un tian de légumes de Provence.