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E. Guigal Côte-Rôtie "La Mouline" 2015

Côte-Rôtie

Vous êtes plutôt Côte Blonde ? en voici un des meilleures exemples...

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Côte-Rôtie
Millésime:
2015
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
89% Syrah, 11% Viognier
Terroir:
Composés de gneiss donnant des sols siliceux de couleur claire auxquels sont mélangés des loess calcaires
Vendanges:
Manuelles
Rendements:
37 hl/hectare
Vinification:
En cuves inox thermorégulées. Travail par remontages traditionnels. Fermentations alcooliques / macération de 4 semaines
Elevage:
40 mois en pièces neuves
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2025-2045
Boire avant :
Difficile à dire...
Conseil de service :
Carafer longuement dans sa jeunesse
Servir à :
18°

Description

Cette cuvée iconique du Domaine Guigal est issue de la Côte Blonde. Il s'agit d'une parcelle de Vielles Vignes de 75 ans terrassées en forme d’amphithéâtre romain. Le terroir est composé de gneiss donnant des sols siliceux de couleur claire auxquels sont mélangés des lœss calcaires.

Robe brillante, relativement sombre de couleur rouge rubis avec des reflets rouge vermillon. Un nez, on notera de jolies notes de petits fruits rouges, mûre et des arômes floraux, notamment de violette. On remarque une intensité aromatique puissante, mais fine. L'entrée en bouche est très souple et montre une belle harmonie entre la finesse des arômes et la richesse explosive due à la concentration de ce vin. L'ensemble donne un vin féminin d’une texture voluptueuse au velouté soyeux, intensément aromatique.

Un vin modèle...

Suggestion gourmande

Bécasse, champignons, pommes grenailles.

Avis des Experts

98/100
The Wine Advocate
"The 2015 Cote Rotie La Mouline contains the most Viognier of any of Guigal's La Las: 11%. That tends to make it more open and approachable when young, but the 2015 seemed closed at the time of my visit. Cedar and vanilla frame mixed berries in a full-bodied, plush wine that somehow never seems heavy. It shows great elegance and length, and I'm confident the complexity it showed at earlier tastings will reemerge with a few years in the bottle."