Domaine Gros Frère et Soeur - Clos Vougeot "Musigni" Grand Cru 2011


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2020
  • Apogée
    2025
  • Boire avant
    2035
  • Conseil de service
    non
  • Servir à
    15-17°C

Description

A peine 75 ares de bonheur et de rêve pour cette toute petite parcelle au cours du Clos de Vougeot et à deux pas du célèbre Musigny.
La notion de Grand Cru marque tout de suite les sens car dès l’aromatique, ce sont une multitude de senteurs que l’on perçoit avec la violette, la rose et une note très complexe de résédas. L’aération présente ensuite une approche plus fruitée.
Une fois en bouche, la « patte » très masculine de Clos Vougeot s’imprime sur de beaux tanins denses, riches et étoffés d’un élevage de grande classe. Les arômes du nez se retrouvent et sont mêlés à des senteurs de cuir, de terre humide.

Suggestion gourmande

La puissance du Clos de Vougeot nous autorise des accords de haut-vol comme des gibiers à plume (palombes, voire ortolans) ou même un canard de Challans, simplement braisé avec quelques navets.