Mathilde et Yves Gangloff - Côte-Rôtie - Sereine Noire 2010 en Magnum

La plus belle appellation de la Vallée du Rhône septentrionale vous tend les bras : Côte-Rôtie. Ses pentes abruptes, ses vieilles vignes, son hymne à la Syrah, Côte-Rôtie ses serines et ses sereines noires.
Aujourd’hui, c’est surtout Côte-Rôtie par Yves Gangloff qui nous intéresse.
Vigneron profond, entier, de génie même, Yves Gangloff livre ici deux visions époustouflantes de la Sereine Noire, sa cuvée fétiche et confidentielle.
2010 présente une harmonie toute trouvée autour d’un vin à la matière longue avec un soyeux de texture rare. Des senteurs d’encens, d’orange confite, de poivre noir avec une finale sur la rose habillent le palais.