Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Région:
- Toscane
- Appellation précise:
- Toscana
- Millésime:
- 2017
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 60% cabernet sauvignon, 40% merlot
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Fermentation en cuves inox, macération de 17 jours pour le Merlot et le Cabernet Sauvignon
- Elevage:
- Maturation de 15 mois en barriques françaises et américaines (1/3 de nouvelles)
- Degré:
- 14%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2022-2027
- Boire avant :
- 2032
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 17°C
Description
Avec son caractère Médocain bien affirmé, la cuvée Guidalberto est le fruit d’un assemblage de 60% de Cabernet Sauvignon et de 40% de Merlot. Elevage de 14 mois en barriques françaises et américaines (1/3 de bois neuf).
Avec une jolie robe de couleur rouge rubis, ce vin nous offre un bouquet aux arômes profonds de fruits rouges et noirs, cerise, prunes, framboises et airelles avec une touche noisetée très subtile. En bouche, la structure est équilibrée et élégante avec de superbes tanins soyeux noblement fruités. Sur une finale d’une persistante rare et onctueuse à la fraîcheur insoupçonnée ! Déjà très accessible il s’assouplira encore dans les années à venir.
Suggestion gourmande
Aiguillettes de canard, émincé de courgettes et échalotes
Avis des Experts
James Suckling
"Fresh herbs, cedar, black raspberries, orange peel and citrus. Very balanced and focused on the palate, thanks to cutting acidity, but with firm, chewy tannins that envelop a plethora of red fruit."
The Wine Advocate
"A blend of mostly Cabernet Sauvignon and Merlot, the 2017 Guidalberto appeals to the more informal side of sophisticated drinking. By that I mean it makes a great choice at lunch or for family dinners. Despite the accessibility and dense concentration of the fruit, especially evident in a warm vintage such as this, the wine's pedigree is evident in terms of the careful management of the structure and acidity. My samples were a little closed at first and needed some extra coaxing. Once open, the wine shows the dark fruit and exuberance of this hot vintage in Tuscany."
Wine Spectator
"A youthful, sinewy red, with plum, black cherry, cedar and spice flavors wrapped in a thick texture and mouthcoating tannins. Stays vivid and long on the finish, where the sweet, ripe fruit prevails. Cabernet Sauvignon and Merlot. Best from 2021 through 2035."
Wine Enthusiast
"Subtle aromas of cedar, cassis, tobacco and a whiff of camphor slowly take shape in the glass. A blend of 60% Cabernet Sauvignon and 40% Merlot, the tightly knit, elegant palate delivers dried black cherry, red currant, blood orange and licorice while fine-grained tannins provide tight support. It closes on a coffee-bean note."
Structuré et équilibré à la fraîcheur insoupçonnée !