Domaine des Comtes Lafon - Monthélie-les-Duresses 1er Cru 2010

 
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2018
Apogée :
2024
Boire avant :
2028
Conseil de service :
Non
Servir à :
16°C

Description

Avec 2010, on retrouve un caractère plus épanoui et aux tanins très tendres.
La gamme aromatique vient avec finesse sur des notes d’airelle, de framboise cuite avec un floral très fin.
La bouche développe un fondu de tanin déjà bien en place malgré la jeunesse du millésime.
On se régale par tant de gourmandise et de croquant de fruit.

Suggestion gourmande

Un risotto crémeux à souhait avec quelques copeaux de vieux parmesan et des morilles : tout simplement divin.