Maison Louis Jadot Corton-Charlemagne Grand Cru 2010

Corton-Charlemagne Grand Cru

Un 2010 tout en fraicheur !


Bientôt épuisé reste 6

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
  • Sous-Région
    Côte de Beaune
  • Appellation
    Corton-Charlemagne Grand Cru
  • Producteur
    Louis Jadot
  • Millésime
    2010
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Type de culture
    Agriculture raisonnée
  • Cépage(s)
    100% Chardonnay.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2016
  • Apogée
    2018-2028
  • Boire avant
    2033
  • Conseil de service
    En bouteille
  • Servir à
    12-13°

Description

Un peu plus de tension et surtout de fraicheur habitent ce 2010. A l’instar de 2009, le caractère toujours puissant et dense de Corton se retrouve mais avec un sucroit de fraicheur qui le rend particulièrement délicieux.

L’aromatique s’en ressent comme l’expriment des notes de fruit blanc poché, de miel d’acacia et de beurre. Brillante matière en bouche aussi large qu’aérienne. La persistance dépasse les 45 caudalies. Un oeuvre brillante et un des plus beaux grands crus de 2010.

Suggestion gourmande

Cette fois ci, les assiettes se montreront végétales et aériennes : fines ravioles de homard, consommé clair et quelques herbes du moment.