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Avis clients
4.8/5
Excellent 1336 Avis
5/5
Une vraie sélection, des analyses pertinentes. Je re-commande régulièrement. Attention, prix un peu forts ; on paye aussi le tri et l’information.
4/5
pas de probleme , rapide et correct
5/5
tout a été ok
Choisir son vin
Comment bien conserver ses vins ?
Il y a une expression populaire bien française qui dit « il n’y a pas de grands vins, il y a que des grandes bouteilles ». Effectivement, cette phrase illustre bien notre quotidien de dégustateur où il nous arrive trop souvent de gouter des vins plus que décevants. La raison principale : défaut de conservation. Ces vins développent des problèmes d’oxydation, de déviation aromatique, d’acidité volatile ou tout simplement de déstructuration…autant de défauts qui peuvent être plus ou moins exace... Lire la suite