Lucien Crochet - Sancerre Blanc "Le Cul de Beaujeu 2011

Languedoc

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Caractéristiques

  • Appellation
    Languedoc
  • Millésime
    2015
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Magnum de 150cl
  • Type de culture
    Raisonnée
  • Cépage(s)
    Marsanne, Roussanne et Viognier
  • Terroir
    Calcaires Lacrustes

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2017
  • Apogée
    2020/2022
  • Boire avant
    2025
  • Conseil de service
    Carafer pour le service
  • Servir à
    9-10°

Description

Un des plus grands terroirs de Sancerre, sur des sols pentus de terre blanche, grande densité calcaire. Un millésime 2011 tout en élégance qui laisse donc cette tension prendre sa place et confère à cette cuvée une grande capacité de garde.

Suggestion gourmande

Sur un poisson à chair blanche très fine.