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Domaine Fourrier : l'insaisissable de Gevrey-Chambertin et ses très rares 2016…
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2009, millésime hors norme : Trévallon, Mas Jullien, Clos des Papes, Rostaing, Bonneau, Perrot-Minot...
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Clos Maïa s'inscrit dans la lignée des plus grands vins du Languedoc…
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Tenuta Dell'Ornellaia vs Tenuta San Guido : le match des Super Toscans !
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Avis clients
4.8/5
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Comment bien conserver ses vins ?
Il y a une expression populaire bien française qui dit « il n’y a pas de grands vins, il y a que des grandes bouteilles ». Effectivement, cette phrase illustre bien notre quotidien de dégustateur où il nous arrive trop souvent de gouter des vins plus que décevants. La raison principale : défaut de conservation. Ces vins développent des problèmes d’oxydation, de déviation aromatique, d’acidité volatile ou tout simplement de déstructuration…autant de défauts qui peuvent être plus ou moins exace... Lire la suite