Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Appellation précise:
- Barolo
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Nebbiolo
- Terroir:
- Sols composés d'argile
- Âge des vignes:
- 35-45 ans environ
- Vendanges:
- Manuelles avec tri sélectif
- Vinification:
- Macération en cuves inox durant 20 à 30 jours
- Elevage:
- 26 mois en fûts de chêne de Slovenie
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2021-2032
- Boire avant :
- 2035+
- Conseil de service :
- Idéalement carafé
- Servir à :
- 17°C
Description
Ces 5 hectares de sélection parcellaire sur le terroir de Bussia Soprano, le Coeur historique du Domaine. Les vignes ont en moyenne entre 35 et 45 ans. Les sols sont principalement argileux et les vignes exposées plein sud.
Le vin s'ouvre sur des notes complexes de fruits noirs et d'épices tout en révélant une intensité rare. En bouche le vin se révèle avec souplesse et dévoile une buvabitilé déconcertante.
Un vin qui peut dès à présent s'apprécier avec plaisir !
Suggestion gourmande
Osso Bucco.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"The 2015 Barolo Bussia is painted in the broadest of brush strokes when compared to the other wines tasted this year, which each hail from their own specific micro cru within the larger Bussia vineyard. This makes sense, because this wine sees fruit sourced from a much wider net. You do get a great sense of the vintage intensity and succulence with pretty layers of sweet fruit, rose, tilled earth and delicate button mushroom. This wine shows its pedigree with confidence. Some 15,000 bottles were made."
Wine Spectator
"Gorgeous aromas of dark berries, cedar and very ripe fruit that follow through to a full body, deep and dense tannins and a long, flavorful finish. Plush. Drink from 2022."
Un Barolo de haut-vol !