Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Région:
- Toscane
- Appellation précise:
- Brunello di Montalcino
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Sangiovese
- Terroir:
- Sols argilo-calcaires
- Âge des vignes:
- Quarantenaires
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- Durant 36 mois en foudres Slaves
- Degré:
- 14%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2022
- Apogée :
- 2024-2033
- Boire avant :
- 2035+
- Conseil de service :
- Ouvrir puis épauler la bouteille à l'avance
- Servir à :
- 16-17°C
Description
Le vin s'ouvre sur des notes de fruits rouges, de violette, de humus et d'épices. En bouche il dévoile sa puissance, avec des tanins présents bien soutenus par une trame fraîche et savoureuse.
Suggestion gourmande
Côte de boeuf à la parrilla.
Avis des Experts
James Suckling
"An opulent Brunello, suggesting glacé cherries, strawberry ice-cream, peppermint tea and dried cloves. Full-bodied and very structured, muscling sturdy layers of tannins and rolling sheets of dark fruit into ironclad balls of flavor and texture. Long and fruit-driven on the finish. Drink from 2024."
Un Brunello di Montalcino affirmé qui révèle le meilleur de son terroir !