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Clos Rougeard "Le Clos" 2016

Saumur-Champigny

En pleine force de l’âge, le puissant millésime 2016 exprime ici un raffinement rare !

16,5/20 La Revue du Vin de France

Quantité limitée à 6

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Loire
  • Appellation
    Saumur-Champigny
  • Producteur
    Clos Rougeard
  • Millésime
    2016
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Type de culture
    Biologique
  • Cépage(s)
    100% Cabernet Franc
  • Terroir
    Plateau argilo-calcaire composé de tuffeau et de sables éoliens surplombant la Loire
  • Âge des vignes
    Entre 40 et 60 ans
  • Vendanges
    Manuelles
  • Vinification
    Peu interventionniste
  • Elevage
    Durant 24 à 30 mois
  • Degré
    12,5%
  • Particularité
    Environ 4000 bouteilles produites selon les années

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2024
  • Apogée
    2026-2036
  • Boire avant
    2041+
  • Conseil de service
    Ouvrir à l'avance puis épauler ou carafer
  • Servir à
    16-17°

Description

“Le Clos” est issu de Cabernet Franc plantés sur des sols de sables éoliens et de sous-sols de marnes calcaires. On compte une superficie de 4 hectares pour cette cuvée. Le potentiel de garde est immense avec au moins 30 ans de garde ou plus. Avec au maximum 6 grappes par pied, la vigueur de la vigne est parfaitement contrôlée. La biodynamie apporte également beaucoup d’énergie à la vigne et dans les vins. Le Clos Rougeard met un point d’honneur sur les fins de maturité et les dates de vendange à juste maturité, seul moyen d’obtenir de belles concentrations qui permettent d’accoucher de grands vins de terroir et de garde. Fermentation spontanée aux levures indigènes, élevages longs en fûts expérimentés de grands Domaines bordelais, bourguignons ou jurassiens.

Avec ses 6 ans de maturité, “Le Clos” 2016 est en pleine force de l’âge. Sa robe encore dans son intense couleur rubis profonde commence tout juste à montrer quelques reflets grenatés. Le bouquet est très ouvert sur les petites baies noires sauvages, les épices fortes et douces et ce noble végétal typique du Clos Rougeard : un enchantement ! En bouche, la matière est charnue et très allongée vers des tanins parfaitement mûrs. Immense persistance juteuse.

Suggestion gourmande

Côte de cochon noir grillée aux sarments du Clos, pommes nouvelles en persillade.

Avis des experts

  • 16,5 20
    La Revue du Vin de France
    Guide vert 2022 Un très bel équilibre ligérien se dessine dans ce 2016, vinifié avec douceur et tact par Antoine Foucault. Un cabernet franc d'une floralité séduisante et d'une matière en demi-mesure. Il devrait prendre des airs bourguignons dans les dix prochaines années.