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JS

Château Brown Rouge 2018

Pessac-Léognan

Le Pessac-Léognan par excellence dans un rapport qualité-prix imbattable !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation précise:
Pessac-Léognan
Millésime:
2018
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
65% de Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, et 3% de Petit Verdot
Terroir:
Sols argilo-calcaires composés de graves
Âge des vignes:
22 ans en moyenne
Vendanges:
Manuelles en cagette avec tri sur pied puis double tri au cuvier sur tables vibrantes
Rendements:
44 hl/ha
Vinification:
En cuves inox de 100hl thermo-régulées, pas de foulage, macération pré-fermentaire à froid de 3 à 5 jours puis fermentation alcoolique régulée. Remontages en petit volume 3 fois par jour puis macération post fermentaire à chaud. Pressurage puis FML
Elevage:
De 12 à 14 mois mois en fûts de chêne français neufs à 40%
Degré:
14,5%
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2023
Apogée :
2028-2033
Boire avant :
2038+
Conseil de service :
Ouvrir puis épauler la bouteille au moins 1 heure à l'avance
Servir à :
17-18°

Description

L’assemblage de Brown 2018 se compose de 55% de Cabernet-Sauvignon, 40% de Merlot et 5% de Petit Verdot. Macération pré-fermentaire à froid, avec des remontages 3 fois par jour. L’élevage se déroule en fût de chêne français renouvelé à 40% en bois neuf pour une durée de 12 à 15 mois.

Nez intense qui se délivre tout de suite au dégustateur avec le cassis et la mûre confiturée. Au deuxième nez, ce sont les épices et le sauvage du Cabernet Sauvignon qui se révèlent.Le corps est fin, souple et suave, en quelques mots : le Pessac Léognan par excellence ! 2018 est surement l’un des plus beaux millésime du 21è siècle pour le Château Brown, millésime synonyme d’équilibre !

Suggestion gourmande

Mignons de porc, jus réduit au cabernet et girolles sautées au soja.

Avis des Experts

16/20
La Revue du Vin de France
14/20
Bettane & Desseauve
"Nez magnifique d’intensité fruitée et de maturité, boisé bien dosé, notes de havane et de menthol superbes, bouche à la hauteur, dense, avec un beau jus, des tannins mûrs et une longue suite sur la fraîcheur. Complet, charmeur et très énergique. Reste très élégant."
94/100
James Suckling
"Blackcurrant, stewed-blackberry, thyme, bark and licorice aromas. It’s full-bodied with firm, fine tannins and a flavorful finish. It really grows on the palate. Layered. Try from 2024."
93/100
Wine Spectator