Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Beaujolais
- Appellation précise:
- Régnié
- Millésime:
- 2023
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Gamay
- Terroir:
- Sables riches en granite, en altitude
- Âge des vignes:
- 61 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Égrappage 70%, macération pré-fermentaire à froid, vinification en cuves inox thermo-contrôlées avec levures indigènes
- Elevage:
- Durant 10 mois en fûts de chêne
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2028-2033
- Boire avant :
- 2038+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 16°
Description
Le parcellaire de “Vernus” est un Régnié perché à 315 mètres d’altitude sur des sols de granites roses. Gamay de 60 ans, égrappage à 75%, fermentation en levures indigènes, élevage 10 mois en fûts.
A 315 mètres d’altitude, les Régnié du Domaine de Vernus incarnent l’excellence de l’appellation. Malgré la chaleur de 2023, ce parcellaire n’a pas souffert et dévoile l’une des plus belles expressions du millésime : poivre noir et lard fumé, violette, épices douces et cuir noble. Bouche charnue, voluptueuse et parfaitement équilibrée.
Suggestion gourmande
Carré de cochon noir aux sarments, gratin dauphinois à la truffe d’Ardèche.
Avis des Experts
James Suckling
"Forget whatever you were doing today and let yourself sink into this incredibly concentrated and vivid wine that's the essence of Beaujolais. The depth of wild-blackberry and sour-cherry aromas is no less breathtaking than the mountain of fine tannins or the crystalline acidity that makes that mountain fly. Sustainable. Matured 100% in oak casks, but no perceptible oak. Drink from release, but this could age for decades."
Sûrement l’un des plus beaux Régnié du millésime 2023 !