- Pays:
- France
- Région:
- Provence
- Appellation précise:
- Bandol
- Millésime:
- 2019
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- Mourvèdre 85%, Grenache 10% et Cinsault 5%
- Terroir:
- Sol argilo-calcaire
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- En foudres de chêne de 25 à 60 hectolitres pendant 18 mois
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2029-2035
- Boire avant :
- 2039+
- Conseil de service :
- Idéalement carafé
- Servir à :
- 17°
Description
Un millésime 2019 d'anthologie pour le domaine de Terrebrune en rouge, coup de cœur pour la Revue du Vin de France et pour le Carré des Vins ! Assemblage classique du domaine en rouge (85% Mourvèdre, 10% Grenache et 5% Cinsault). Vignes trentenaires plantées sur des calcaires du Trias. Élevage en foudres de chêne de 25 à 60 hectolitres pendant 18 mois.
Terrebrune est incontestablement l’un des meilleurs domaines de Bandol, Le millésime 2019 est sublime : charmeur, frais, équilibré et plein d’énergie. Un vin qui entre dans sa pleine maturité : épices douces, coulis de fruits noirs et rouges, fraîcheur iodée, violette et réglisse. Bouche charnue, sapide et bien allongée, avec des tanins moelleux et parfaitement fondus. Carafez-le un peu en avance et profitez du moment.
À boire dès aujourd’hui et sur les quinze prochaines années.
Suggestion gourmande
Gardianne de Taureau mouillée au Bandol, tagliatelles fraîches.