Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Vallée Septentrionale
- Appellation précise:
- Condrieu
- Millésime:
- 2023
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Viognier
- Terroir:
- Amphithéâtre composé de 12 terrasses (chaillées) culminant de 150 à 250 m d'altitude. Les sols se composent d'une part de granite à biotite (quartz, feldspaths et Micas) qui en s'altérant deviennent argilo-sableux et d'autre part de Loess
- Âge des vignes:
- Vingtenaires
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- Durant 12 mois en fûts de chêne Français neufs à 20% puis 6 mois en cuves
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2027-2033
- Boire avant :
- 2035+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 11-12°
Description
Comme pour le Côtes-du-Rhône, la vinification s’effectue en cuve inox, dans une cuverie entièrement rénovée en 2011, avec un départ de fermentation par levures indigènes, suivi d’un élevage sur lies fines pendant 12 mois en fûts de chêne français (20 % neufs), puis de 6 mois en cuve avant la mise en bouteille.
La cuvée “La Carthery” compte parmi les plus grands noms de l’appellation Condrieu. Sa profondeur aromatique force le respect : une grande complexité dans le verre, sans jamais tomber dans l’exubérance. La finesse de son bouquet est renversante — jasmin, ananas, fruit de la passion, épices fraîches et nuances de pierre à fusil. La bouche, à la fois puissante et diffuse, se distingue par de fins amers en finale, d’une grande élégance.
À boire à partir de 2026 et sur les quinze prochaines années.
Suggestion gourmande
Filet de turbot rôti, sauce hollandaise infusée au safran.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide vert 2026
La quintessence de Condrieu dans un superbe millésime 2023 !