Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation précise:
- Crozes-Hermitage
- Millésime:
- 2024
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Marsanne
- Terroir:
- Plateau argilo-calcaire composé de galets roulés
- Âge des vignes:
- Une quinzaine d'années
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- Jusqu'à 50 hl/ha
- Vinification:
- Fermentation en cuve inox
- Elevage:
- De 8 à 10 mois en cuve inox
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2025-2026
- Boire avant :
- 2028+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11°
Description
Voici une petite pépite vinifiée avec brio par le Domaine Laurent Combier. Issu de 100 % de Marsanne récoltée sur le village du Pont-de-l’Isère, le vignoble est situé sur un plateau argilo-calcaire à galets roulés, à 150 mètres d’altitude. Les jeunes vignes sont certifiées en agriculture biologique par Ecocert. La fermentation se déroule en cuve inox, suivie d’un élevage de 10 mois.
Le “Crozes” blanc de Laurent Combier nous offre un superbe millésime 2024, marqué par un peu plus de tranchant qu’à l’accoutumée. L’aromatique, précise et évolutive dans le verre, révèle des notes de verveine, de craie, de nectarine, de minéral et une pointe herbacée. La bouche, très bien équilibrée, est taillée dans une matière à la fois vive et onctueuse, avec de jolis amers en finale. À boire dès aujourd’hui et sur les six prochaines années.
Suggestion gourmande
Suprême de pintade, sauce onctueuse thym/citron, polenta d’olive noire.
Un Crozes parfumé et bien tendu !