Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation précise:
- Crozes-Hermitage
- Millésime:
- 2023
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Roussanne
- Terroir:
- Argilo-calcaire avec galets roulés au Sud. Coteaux loessiques et granitiques au Nord. Altitude de 90 à 120m
- Âge des vignes:
- Cinquantenaires
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Pressurage pneumatique. Fermentation réalisée à 60% en fûts et à 40% en cuves
- Elevage:
- Élevage de 12 mois à 10% en fûts neufs et le reste en fûts expérimentés. 12 mois de vieillissement en bouteille par la suite
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2027-2033
- Boire avant :
- 2035+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 12°
Description
Ce Crozes de renom provient du même terroir que la cuvée Clos des Grives en rouge : un sol d’argile, de calcaire et de galets roulés. Le Clos des Grives en blanc est une cuvée plus confidentielle, travaillée à la bourguignonne pendant un an, avec 80 % de fûts neufs et 20 % de fûts d’un vin. Issue à 100 % de Roussanne, l’excellence de cette cuvée résulte d’un travail minutieux à la vigne comme au chai.
« Clos des Grives » est la grande cuvée de Crozes-Hermitage. Chaque année, elle figure sur le podium de l’appellation, et l’on comprend pourquoi ! Tout y est : une aromatique très évolutive dans le verre, un bouquet de grande noblesse et un élevage haute couture : nectarine et mirabelle fraîche, menthe et poivre blanc, passion et pierre à fusil. La bouche, aussi longue que large, allie une acidité élevée, bien équilibrée par une belle matière phénolique, à un élevage tout en onctuosité. À boire dès aujourd’hui et sur au moins dix prochaines années.
Suggestion gourmande
Turbot sauvage, jus de coquillages, mousseline de céleri-rave à l'huile de noisette.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide vert 2026
“Le Clos des Grives” en blanc est une rareté à encaver !