Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Appellation précise:
- Barolo
- Millésime:
- 2011
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Nebbiolo
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2020-2030
- Boire avant :
- 2035+
- Conseil de service :
- Carafer longuement
- Servir à :
- 17°
Description
Issu de la parcelle de Monprivato, au cœur de village de Castiglione Falletto. Elevage de 36 mois en barriques de Slovénie. Embouteillé après 4 ans de vieilliesement.
La robe grenat présente de beaux reflets orangés. Le nez montre beaucoup de complexité. Très concentré en fruits et en épices, il est rafraîchi par de belles notes florales. La bouche charpentée est d’une remarquable puissance comportant tout le potentiel de garde des grands Barolo.
Suggestion gourmande
Médaillon de chevreuil et sauce poivre/cassis.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"No matter the vintage - hot or cold - this special wine always stays true to itself. The 2011 Barolo Monprivato is not as precise or polished as the excellent 2010 vintage, but the wine offers abundant elegance and generosity nonetheless. Dark fruit is followed by pipe tobacco, licorice and cola. These elements achieve a beautiful level of balance, depth and unity. Some tartness appears on the close. This wine demonstrates that you can't beat an excellent vineyard site when it comes to making iconic wines."
Wine Spectator
"This is expressive, with alluring cherry, strawberry, floral and mineral flavors building to a long, expansive finish. The elegant profile belies the serious structure underneath, which should allow this red to develop over the next 15 to 20 years. Offers fine berry fruit and a minerally aftertaste. Best from 2018 through 2033. 1,900 cases made."